FIRATAST est la foire de dégustation plus enracinée et populaire des comarques gironines et de Catalogne, où s'y présentent une grande quantité d'attraits culinaires. Firatast rapproche à son public les nouveautés gastronomiques du moment, sans oublier la cuisine de toujours.
Autant les entreprises comme les restaurants, profitent cette foire pour promouvoir ses produits d'une forme plus directe, est à dire, en donnant à goûter ses produits et informateur au même temps à son consommateur.
La foire se base avec la dégustation à travers le tast, et son attrait est son fonctionnement. Moyennant l'achat de tickets de tast qui se peuvent échanger par des dégustations autant de repas comme de boisson.
La foire célébrera cette année sa 25e édition, son emplacement habituel est à la ville de Gérone, aussi s'est exportée le format à Blanes, Olot, Sant Feliu de Guíxols, La Farge de l'Hospitalet, Manresa, Reus et Lérida.
Firatast Gérone est visitée par plus de 15.000 personnes et il dure 4 jours.